Chatwick Coffee & Bakery ahorra 2 horas por contratación con Shiftbase HR Pro

Cómo Chatwick cubre tres cafeterías y ahorra unas dos horas en cada contratación.

Empleados
25-50
Ubicaciones
3
Mayor logro
2 h ahorradas por contratación
Cliente desde
2026
Chatwick coffee & bakery

Thomas Hoare Chatwick y su padre Alex llevan Chatwick Coffee & Bakery, tres cafeterías de especialidad en Breda, Den Bosch y Bergen op Zoom. Añadieron HR Pro a Shiftbase y Thomas ahorra ahora unas dos horas por contratación.

Cualquiera que lleve varios locales de hostelería conoce la sensación. Las contrataciones están en tu cabeza. Los contratos, en tu correo. Y por ahí anda la copia de un DNI que ya has pedido tres veces. Cuando Chatwick Coffee & Bakery pasó de una cafetería en Breda a tres en el sur de los Países Bajos, Thomas se dio contra ese muro.

Al añadir HR Pro a Shiftbase, Thomas metió todo el ciclo de incorporación en un solo sistema. El resultado: unas dos horas de vuelta por contratación, que dedica a planificar las próximas cafeterías en lugar de perseguir copias de DNI.

El reto: contratar vivía en la cabeza del fundador

Thomas Hoare Chatwick y su padre Alex abrieron Chatwick Coffee & Bakery hace cinco años: una cafetería en Breda y dos cosas que querían hacer bien, hornear ellos mismos cada bollo y tostar ellos mismos cada grano. Desde ahí creció la marca. Hoy son unas 30 personas repartidas entre tres cafeterías en Breda, Den Bosch y Bergen op Zoom, la mayoría a tiempo parcial.

Durante años, Thomas llevó las contrataciones de memoria. Incorporaba a la gente por correo y por mensajes. Cada contratación añadía otro plato girando en su cabeza: quién había mandado la copia del DNI y quién no, qué contrato seguía en borrador, a quién había que insistirle, quién había escrito a medianoche preguntando por sus horas de vacaciones.

Mandaba el contrato en PDF, perseguía las copias del DNI, perseguía el formulario de retenciones (loonheffing) y volvía a perseguirlo cuando la primera versión llegaba mal. Su gestor cambiaba los contratos a mano cada vez que había que ajustar algo, y eso se acumulaba en horas y en factura.

Llevaba los saldos de vacaciones en hojas de cálculo, así que la plantilla no veía lo que le quedaba y Thomas se lo calculaba aparte. Funcionaba, pero solo porque él lo sostenía en persona. Mirando atrás, a todo aquel apaño para contratar, lo resumió él mismo:

«Todo era un poco menos profesional de lo que yo quería ser.»
Thomas Hoare Chatwick, cofundador de Chatwick Coffee & Bakery

La solución: primero Shiftbase, después HR Pro

Thomas llegó a Shiftbase porque se le había quedado pequeña su herramienta de planificación gratuita y, con el negocio creciendo, ya no veía lo que importaba. En su primer mes vio el correo que invitaba a probar HR Pro. Dijo que sí al momento. Los contratos y la incorporación eran lo siguiente que crujía, y HR Pro está hecho justo para eso.

Por qué dijo que sí: todo en un sitio, una tarea siguiente clara cada vez que entraba y un proceso en el que nadie puede enviar información incompleta.

Resultados de un vistazo

  1. Unas 2 horas ahorradas por contratación, que Thomas dedica a planificar las próximas cafeterías.

  2. El papeleo de incorporación llega completo a la primera. Se acabó pedir el DNI tres veces.

  3. Cambios de contrato en unos clics, donde antes hacía falta una cadena de correos entre Thomas y su gestor.

  4. La plantilla consulta su saldo de vacaciones en la app, así que Thomas ya no responde a la misma pregunta los lunes.

  5. El gestor trabaja en la misma vista, lo que ha recortado la facturación por cambios de contrato hechos a mano

Antes y después en Chatwick

Aspecto

Antes

Ahora (Shiftbase + HR Pro)

Tiempo por contratación 

Variable: papeleo, insistencias, contratos de ida y vuelta

Unas 2 horas ahorradas en cada contratación (HR Pro)

Papeleo de incorporación 

Correos, mensajes, tres o cuatro insistencias por persona

Integrado en HR Pro; no se puede enviar sin todos los documentos

Cambios de contrato 

El gestor editaba por correo, y se pagaba en horas y en factura

Unos clics en HR Pro; el gestor en la misma vista

Saldos de vacaciones 

Hojas de cálculo, y Thomas calculando a demanda

La plantilla lo consulta en Shiftbase

Trabajo con el gestor 

Dinero real gastado en trabajo manual sobre contratos

Reducido con HR Pro; el gestor en la misma vista

La cabeza del fundador 

Todos los platos girando en su cabeza

Platos en la mesa; la plataforma sostiene los hilos


El impacto: contratar vive ahora en un solo sistema

Thomas hace ahora todo el ciclo de incorporación en Shiftbase. Su gestor entra en la misma vista, así que ya no se escriben por cada cambio. Actualiza contratos en unos clics donde antes hacía falta una cadena de correos. La plantilla ve su propio saldo de vacaciones, de modo que a Thomas ya no le llega la misma pregunta los lunes. Y ha dejado de perseguir documentos.

Saca el tema de su gestor sin que se lo pregunten: ahora lo tiene todo en un sitio, donde antes le costaba dinero de verdad.

En total, el cambio le ahorra a Thomas unas dos horas por contratación, tiempo que dedica a planificar las próximas cafeterías. La plataforma hace lo que hacía el fundador, así que el fundador puede hacer otra cosa.

Lo que viene, para Chatwick y para Shiftbase

Thomas está contratando a la primera persona dedicada a RRHH de Chatwick mientras el negocio crece, y centra su atención en planificar las próximas cafeterías. Se aparta de la función de RRHH porque ya no tiene que estar en medio de cada contratación.

Shiftbase le acompaña. Construimos el producto al ritmo de gente como Thomas: hoy fundadores en solitario, mañana equipos más grandes. Mientras Chatwick Coffee & Bakery pasa de un fundador haciendo RRHH a un equipo que las lleva, seguiremos desarrollando HR Pro para lo que hace falta en esa siguiente etapa. Resuelve el caos hoy y crece hacia lo que viene.

Preguntas frecuentes

Thomas necesitaba un solo sistema capaz de organizar los turnos de un equipo repartido en varios locales y de absorber el papeleo de las contrataciones, que ya no cabía en su bandeja de entrada. Shiftbase le dio la visión del cuadrante que le faltaba. Después añadió HR Pro para los contratos y la incorporación, así que todo el ciclo de un nuevo empleado vive ahora en un mismo sitio.

Cuadrantes, control horario, saldos de vacaciones, gestión de contratos y recogida de documentos con HR Pro. Su gestor tiene acceso a la misma vista, lo que ha eliminado el ir y venir de correos y correcciones que tenían entre los dos.

Unas dos horas por contratación, que Thomas dedica a planificar las próximas cafeterías. Además: todos los documentos obligatorios se recogen completos al incorporar a alguien, los cambios de contrato se hacen en unos clics, la plantilla consulta sus propios saldos de vacaciones y el gestor trabaja con la misma información que Thomas.

La plantilla ve sus vacaciones y sus turnos en la app, así que a Thomas le llegan menos preguntas. Quien entra nuevo pasa por una incorporación ordenada que no deja enviar información incompleta, de modo que no se queda nada por el camino el primer día.

Empresas por turnos, pequeñas y medianas, donde el dueño o el responsable lleva encima la administración de personal. Hostelería, comercio y otros negocios con varios locales, donde la rotación a tiempo parcial es constante y los contratos, el papeleo y el cumplimiento tienen que estar en otro sitio que no sea el correo.

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“Lo recomiendo a todos los profesionales de la restauración y hospitalidad debido a la sencillez de su navegación y de su uso tanto para la dirección como para el personal.”

Barto Hulleman

General Manager, Taco Bell