Chatwick Coffee & Bakery gagne 2 heures par embauche avec Shiftbase HR Pro

Comment Chatwick fait tourner trois cafés et gagne environ deux heures à chaque embauche.

Employés
25-50
Sites
3
Principal gain
2 h gagnées par embauche
Client depuis
2026
Chatwick coffee & bakery

Thomas Hoare Chatwick et son père Alex dirigent Chatwick Coffee & Bakery, trois cafés de spécialité à Breda, Den Bosch et Bergen op Zoom. Ils ont ajouté HR Pro à Shiftbase, et Thomas économise aujourd'hui environ deux heures par embauche.

Tout patron de restauration qui gère plusieurs sites connaît la sensation. Les embauches sont dans votre tête. Les contrats, dans votre boîte mail. Et quelque part là-dedans, la copie d'une pièce d'identité que vous avez réclamée trois fois. Quand Chatwick Coffee & Bakery est passé d'un café à Breda à trois dans le sud des Pays-Bas, Thomas a heurté ce mur.

En ajoutant HR Pro à Shiftbase, Thomas a réuni tout le parcours d'intégration dans un seul système. Résultat : environ deux heures récupérées à chaque embauche, qu'il consacre à préparer les prochains cafés plutôt qu'à courir après des copies de pièces d'identité.

Le défi : les embauches vivaient dans la tête du fondateur

Thomas Hoare Chatwick et son père Alex ont ouvert Chatwick Coffee & Bakery il y a cinq ans : un seul café à Breda, avec deux choses qu'ils voulaient faire correctement, cuire eux-mêmes chaque viennoiserie et torréfier eux-mêmes chaque grain. La marque s'est construite à partir de là. Aujourd'hui, une trentaine de personnes travaillent dans trois cafés à Breda, Den Bosch et Bergen op Zoom, la plupart à temps partiel.

Pendant des années, Thomas a géré les embauches de tête. Il intégrait les nouveaux par e-mail et par SMS. Chaque recrutement ajoutait une assiette à faire tourner : qui avait envoyé sa pièce d'identité et qui non, quel contrat était encore au brouillon, qui il fallait relancer, qui avait écrit à minuit pour demander ses heures de congés.

Il envoyait le contrat en PDF, relançait pour les pièces d'identité, relançait pour le formulaire de retenue à la source (loonheffing), puis relançait encore quand la première version revenait fausse. Son comptable modifiait les contrats à la main à chaque ajustement, ce qui finissait par coûter du temps et des honoraires.

Il tenait les soldes de congés dans des tableurs, donc l'équipe ne voyait pas ce qu'il lui restait et Thomas le calculait à côté. Cela tenait, mais uniquement parce qu'il tenait tout lui-même. En repensant à cette façon bricolée de recruter, il l'a résumée ainsi :

« Tout cela était un peu moins professionnel que je ne l'aurais voulu. »
Thomas Hoare Chatwick, cofondateur de Chatwick Coffee & Bakery

La solution : Shiftbase d'abord, HR Pro ensuite

Thomas est venu chez Shiftbase parce que son outil de planning gratuit ne suivait plus et qu'avec la croissance, il ne voyait plus ce qui comptait. Dès son premier mois, il a reçu l'e-mail qui invitait à essayer HR Pro. Il a dit oui tout de suite. Les contrats et l'intégration étaient la prochaine chose qui craquait, et HR Pro est fait exactement pour ça.

Pourquoi il a dit oui : tout au même endroit, une tâche suivante claire à chaque connexion, et un parcours où personne ne peut envoyer un dossier incomplet.

Les résultats en bref

  1. Environ 2 heures gagnées par embauche, que Thomas consacre aux prochains cafés.

  2. Les documents d'intégration arrivent complets du premier coup. Fini de réclamer trois fois la même pièce d'identité.

  3. Des modifications de contrat en quelques clics, là où il fallait une chaîne d'e-mails entre Thomas et son comptable.

  4. L'équipe consulte elle-même son solde de congés dans l'application : Thomas ne répond plus à la même question le lundi.

  5. Le comptable travaille sur la même vue, ce qui a réduit la facturation des modifications de contrat faites à la main

Avant et après chez Chatwick

Aspect

Avant

Aujourd'hui (Shiftbase + HR Pro)

Temps par embauche 

Variable : administratif, relances, allers-retours de contrat

Environ 2 heures gagnées à chaque embauche (HR Pro)

Documents d'intégration 

E-mails, SMS, trois ou quatre relances par recrutement

Intégré à HR Pro ; impossible d'envoyer un dossier incomplet

Modifications de contrat 

Le comptable modifiait par e-mail, facturé en temps et en honoraires

Quelques clics dans HR Pro ; le comptable sur la même vue

Soldes de congés 

Tableurs, Thomas calculant à la demande

L'équipe consulte elle-même dans Shiftbase

Travail avec le comptable 

De l'argent réel dépensé en travail manuel sur les contrats

Réduit grâce à HR Pro ; le comptable sur la même vue

La charge mentale du fondateur 

Toutes les assiettes à faire tourner dans sa tête

Assiettes posées ; c'est la plateforme qui tient les fils


L'impact : les embauches tiennent désormais dans un seul système

Thomas gère aujourd'hui tout le parcours d'intégration dans Shiftbase. Son comptable se connecte à la même vue : ils ne s'écrivent plus à chaque modification. Il met à jour un contrat en quelques clics là où il fallait une chaîne d'e-mails. L'équipe voit son propre solde de congés, donc Thomas ne reçoit plus la même question le lundi. Et il a arrêté de courir après les documents.

Il évoque son comptable sans qu'on lui demande : tout est désormais au même endroit, là où cela lui coûtait de l'argent.

Au total, le changement fait gagner à Thomas environ deux heures par embauche, du temps qu’il consacre aux prochains cafés. La plateforme fait ce que faisait le fondateur, et le fondateur peut donc faire autre chose.

La suite, pour Chatwick et pour Shiftbase

Thomas recrute la première personne dédiée aux RH chez Chatwick, à mesure que l'entreprise grandit, et concentre son attention sur les prochains cafés. Il se retire de la fonction RH parce qu'il n'a plus besoin d'être au milieu de chaque embauche.

Shiftbase avance avec lui. Nous construisons le produit au rythme de gens comme Thomas : aujourd'hui des fondateurs seuls, demain des équipes plus grandes. À mesure que Chatwick Coffee & Bakery passe d'un fondateur qui fait les RH à une équipe qui les gère, nous continuerons à développer HR Pro pour ce dont cette étape a réellement besoin. Réglez le chaos aujourd'hui, grandissez ensuite.

Questions fréquentes

Thomas cherchait un seul système capable de gérer le planning d'une équipe répartie sur plusieurs sites et d'absorber l'administratif des embauches, qui débordait de sa boîte mail. Shiftbase lui a donné la visibilité qui lui manquait sur le planning. Il y a ensuite ajouté HR Pro pour les contrats et l'intégration : tout le parcours d'un nouvel arrivant tient désormais au même endroit.

Le planning, le suivi des heures, les soldes de congés, la gestion des contrats et la collecte des documents via HR Pro. Son comptable accède à la même vue, ce qui a supprimé les allers-retours d'e-mails et de corrections entre eux.

Environ deux heures récupérées à chaque embauche, que Thomas consacre à préparer les prochains cafés. À cela s'ajoutent : tous les documents obligatoires réunis dès l'intégration, des modifications de contrat en quelques clics, une équipe qui consulte elle-même ses soldes de congés, et un comptable qui travaille sur les mêmes données que Thomas.

L'équipe consulte ses congés et ses services dans l'application, donc moins de questions remontent jusqu'à Thomas. Les nouveaux arrivants suivent un parcours d'intégration qui refuse les informations incomplètes : rien ne passe à la trappe le premier jour.

Les entreprises à horaires postés, petites et moyennes, où le fondateur ou le responsable porte lui-même l'administratif RH. Restauration, commerce et autres activités multisites, où le turnover à temps partiel est permanent et où les contrats, la paperasse et la conformité doivent vivre ailleurs que dans une boîte mail.