Je krijgt direct controle over je personeelskosten bij extreem weer door je planning onmiddellijk aan te passen aan de actuele omzetprognose. Zodra de eerste sneeuwvlokken vallen en de reserveringen worden geannuleerd, zie je de bui vaak al hangen als ondernemer. De tafels blijven leeg, maar de loonkosten voor het team dat je hebt ingeroosterd lopen gewoon door. Het is een lastig dilemma, want je wilt je mensen niet onnodig door de gladheid naar de zaak laten komen, terwijl je ook je marges moet bewaken. In dit artikel ontdek je hoe je slimme keuzes maakt voor je bezetting en hoe je met Shiftbase de rust bewaart wanneer de weersomstandigheden tegenzitten.
Hoe bereken je de loonkostenspanning bij een lagere omzet?
Om je personeelskosten te beheersen is het noodzakelijk om vraag en aanbod van personeel beter op elkaar af te stemmen, zeker wanneer de omzet plotseling tegenvalt door het weer. Je gebruikt data-analyse om loonkosten en productiviteit te monitoren, zodat je direct ziet of de bezetting nog wel in verhouding staat tot de verwachte inkomsten. Wanneer je Shiftbase gebruikt, heb je dit inzicht direct op je dashboard staan. Door de koppeling met je kassasysteem zie je namelijk in real-time hoeveel omzet er binnenkomt en welk percentage daarvan naar je personeel gaat.
Het implementeren van deze technologische oplossingen kan handmatige berekeningen overnemen en kosten besparen op momenten dat elke euro telt. Als je ziet dat de loonkostenspanning te hoog oploopt, kun je direct actie ondernemen. Personeelsplanning software helpt bij het verkrijgen van dit inzicht, waardoor je niet pas aan het einde van de maand achter de feiten aanloopt. Het is daarbij verstandig om strategische personeelsplanning als basis te gebruiken, zodat je een flexibele schil bouwt door tijdelijk personeel in te zetten voor piekmomenten en de bezetting eenvoudig terugschroeft tijdens een rustige sneeuwdag.
| Scenario | Omzet per dag | Loonkosten | Percentage |
|---|---|---|---|
| Normale dag | € 3.000 | € 600 | 20% |
| Sneeuwdag (zonder ingrijpen) | € 800 | € 600 | 75% |
| Sneeuwdag (met Shiftbase) | € 800 | € 200 | 25% |
Wie zet je in op het rooster bij onwerkbaar weer?
Wanneer de weersomstandigheden extreem zijn, is het slim om je bezetting kritisch tegen het licht te houden. Werknemers die buiten werken kunnen immers last hebben van de kou, en de wet is daar heel duidelijk over: bij een gevoelstemperatuur van -6 graden Celsius of kouder mogen werknemers niet buiten werken. Als het werk gestaakt moet worden vanwege de weersomstandigheden, mag je werknemers niet buiten laten werken om hun veiligheid te garanderen. In dergelijke situaties treedt vaak de regeling voor vorstverlet in werking, waarbij werknemers bij onwerkbaar weer tijdelijk het werk mogen neerleggen.
Het is belangrijk om te weten dat je tijdens vorstverlet het loon volledig moet doorbetalen, maar dat er bij vorst, ijzel of sneeuwval vaak twee werkdagen als wachtdagen gelden. Je moet als werkgever daarnaast een melding doen van verzuim wegens onwerkbaar weer bij het UWV. De cao van jouw sector geeft precies aan bij welke weersomstandigheden de regeling voor vorstverlet geldt.
Hoe communiceer je roosterwijzigingen snel naar je hele team?
Het gesprek aangaan met personeel over veranderingen creëert draagvlak en voorkomt weerstand, zeker wanneer een rooster op het laatste moment moet worden omgegooid. In plaats van een onoverzichtelijke stroom aan berichten in een WhatsApp-groep, zorgt automatisering van het roosteren voor rust en duidelijkheid. Met Shiftbase bereik je je team direct via een pushbericht in de personeelsapp. Hierdoor weten medewerkers direct waar ze aan toe zijn en kunnen ze zelf hun rooster inzien en eventuele verlofaanvragen doen als werken door het weer niet mogelijk is.
Hebben medewerkers recht op loon bij sneeuwval?
Bij extreme sneeuwval rijst vaak de vraag wie er voor de kosten opdraait als er niet gewerkt kan worden. In de basis geldt dat je als werkgever het loon volledig moet doorbetalen als medewerkers wel willen, maar niet kunnen werken door omstandigheden die in jouw risicosfeer liggen. Echter, door slim gebruik te maken van de werkkostenregeling (WKR), kun je onbelaste vergoedingen en verstrekkingen aanbieden om de pijn te verzachten. Daarnaast is het verstandig om te onderzoeken of je in aanmerking komt voor mogelijkheden, zoals Loonkostenvoordeel (LKV) en subsidies via de Participatiewet voor extra kostenbesparing op je totale loonsom.
Rust in je tent, ongeacht het weer
Het beheersen van je personeelskosten bij extreem weer draait om de juiste balans tussen menselijkheid en data. Door vraag en aanbod van personeel continu op elkaar af te stemmen, voorkom je dat een lege zaak leidt tot onnodige verliezen. Wanneer je investeert in je team en naar hun behoeften luistert, verhoog je de retentie en de bereidheid om op lastige momenten een stapje extra te zetten.
Planningssoftware is daarbij onmisbaar om de rust te bewaren. Met Shiftbase houd je de controle over je marges, communiceer je helder naar je team en zorg je dat je administratie altijd klopt voor gewerkte uren. Zo ben je op elk weertype voorbereid en kun je je blijven focussen op waar je echt goed in bent: ondernemen.
- Eenvoudige personeelsplanning
- Overzichtelijke urenregistratie
- Makkelijke verlofregistratie
