Nieuwe loontabel per 1 januari 2026 voor de Horeca

Per 1 januari 2026 veranderen de lonen in de horeca. De nieuwe cao-loontabel geldt voor alle werknemers in de sector, inclusief leerlingen, en bepaalt de nieuwe uurlonen, weeklonen en maandlonen. Voor jou als werkgever betekent dit dat de lonen stijgen volgens de afspraken in de horeca-cao, waardoor je personeelskosten veranderen en je loonadministratie moet worden bijgewerkt.

In dit artikel lees je welke bedragen gelden, wat de belangrijkste wijzigingen zijn en hoe je deze makkelijk kunt verwerken met Shiftbase. Zo blijf je moeiteloos voldoen aan de nieuwste regels en betaal je jouw medewerkers altijd volgens de juiste cao.

Wat houdt de nieuwe horeca-loontabel in?

De nieuwe horeca-loontabel per 1 januari 2026 is gebaseerd op de afspraken uit de Horeca-cao 2025–2026 en de stijging van het wettelijk minimumloon (WML). Het minimumloon stijgt met 2,16%, en deze verhoging is verwerkt in alle loonschalen van de horeca. Hierdoor gaan vrijwel alle medewerkers er iets op vooruit.

Wat betekent dit voor jouw bedrijf en personeelskosten?

De nieuwe horeca-loontabel per 1 januari 2026 betekent dat je als werkgever rekening moet houden met stijgende loonkosten. De loonsverhogingen van 2,16% tot 2,5% lijken op het eerste gezicht misschien bescheiden, maar kunnen flink doorwerken in je totale loonsom, zeker als je meerdere medewerkers in hogere functiegroepen hebt.

Een voorbeeld: stel dat je tien vakkrachten in functiegroep IV in dienst hebt die elk € 2.400 bruto per maand verdienen. Met een stijging van 2,5% komt dat neer op ongeveer € 600 extra loonkosten per maand, exclusief werkgeverslasten. Daarbovenop stijgen ook de bedragen voor vakantiegeld, overuren en reserveringen.

Om grip te houden op deze veranderingen is het slim om nu al te bekijken wat dit betekent voor je personeelsplanning en je marges. Misschien wil je bepaalde diensten anders indelen, de bezetting aanpassen of tijdelijk minder overuren toestaan. Door inzicht te krijgen in de loonkosten per dag, week of maand kun je veel beter sturen.

Hoe verwerk je de nieuwe horeca-loontabel eenvoudig in je administratie?

De nieuwe horeca-loontabel per 1 januari 2026 vraagt om actie. Zodra de cao-lonen stijgen, moeten deze bedragen worden doorgevoerd in je loonadministratie en personeelsplanning. Veel horecaondernemers doen dat handmatig, maar dat kost tijd en vergroot de kans op fouten. Denk aan verkeerd ingevoerde bedragen, vergeten medewerkers of dubbele aanpassingen.

Met Shiftbase kun je dit proces veel slimmer aanpakken. Je voert de nieuwe loontabel één keer in, en de wijzigingen worden automatisch toegepast in je urenregistratie en loonrapportages. Zo hoef je niet elk individueel loon te controleren en weet je zeker dat iedereen volgens de juiste cao wordt betaald.

Wat zijn veelgemaakte fouten bij het doorvoeren van cao-wijzigingen in de horeca?

Het aanpassen van de horeca-loontabel lijkt op papier eenvoudig, maar in de praktijk gaat het vaak mis. Veel werkgevers voeren de nieuwe bedragen handmatig in, waardoor kleine fouten grote gevolgen kunnen hebben. Zeker in een branche met veel parttimers, wisselende contracten en leerlinglonen is overzicht houden een uitdaging.

De meest voorkomende fouten zijn:

• Oude loontabel blijft in gebruik. Soms worden de nieuwe bedragen pas weken later ingevoerd, waardoor medewerkers tijdelijk te weinig ontvangen.

• Leerlinglonen worden vergeten. Vooral bij BBL-studenten gaat het vaak mis, omdat hun loon afhankelijk is van leeftijd én opleidingsfase.

• Onjuiste afrondingen. Bij het omrekenen van maand- naar uurloon ontstaan soms centenverschillen die op termijn optellen tot flinke afwijkingen.

• Contracten niet bijgewerkt. Oudere arbeidsovereenkomsten bevatten soms nog verouderde loonbedragen of functiegroepen.

Goed voorbereid de loonsverhoging van 2026 in

De nieuwe horeca-loontabel per 1 januari 2026 brengt stijgende lonen met zich mee voor alle medewerkers in de sector. Of het nu gaat om vakkrachten, BBL-studenten of leerlingen: iedereen profiteert van de aanpassing in de Horeca-cao. Voor jou als werkgever betekent dat vooral meer nauwkeurigheid in de administratie en oog voor stijgende loonkosten.

Door nu al de juiste voorbereidingen te treffen, voorkom je stress bij de jaarwisseling. Controleer je loonafspraken, pas je cao-instellingen aan en zorg dat alle medewerkers volgens de juiste bedragen worden betaald.

“Met Shiftbase verwerk je cao-wijzigingen automatisch, zodat je altijd voldoet aan de nieuwste horeca-loontabel.”